Jautienos Kukuliukai Įdaryti Sūriu ir Apsukti Bekonu
Ką panaudojam?
Kaip gaminam?
-
Svogūnus supjaustom smulkiai. Sūrį supjaustom kubeliais.
-
Maltą jautiena gausiai pagardinam BBQ prieskoniais. Išmaišom, išminkom.
-
Suformuojam mėsos paplotėlius. Į vidų dedam sūrio gabaliuką. Užlankstom mėsą. Gerai apspaudžiam, kad neliktų tarpų. Suformuojam kukuliukus.
-
Apsukam šoninės juostelėmis. Sumaunam ant medinių iešmelių taip, kad prisispaustų šoninės juostelės galas.
-
Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui. Grotelės aukštesnėje padėtyje. Palaukiam kol anglis pasidengs pelenais. Anglis gausiai apibarstom druska, kad mažiau kiltų liepsnos.
-
Kepam kukuliukus iš visų pusių pavartydami apie 30 min. kol iškeps ir šoninė paskrus. Prieš galą aptepam BBQ padažu.
-
Traukiam lauk.
-
Pateikiam mažose tortilijose ant salotos lapų su pomidoriukais, marinuotais agurkėliais, raudonųjų svogūnų žiedais, įvairiais čili pipirais ir Sriracha-majoneziniu padažu. Prieš valgant apšlakstom laimo sultimis.
Skanaus! 😊
...
Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/