Aštrūs vištų sparneliai
Labai skanūs vištų sparneliai iškepti kepsninėje su aštriu marinatu.
- 1.5 kilogramas Vištų sparneliai
- 400 gramai Pomidorai savo sultyse
- Druska
- Pipirai
- 4 valgomi šaukštai Cukrus
- 2 valgomi šaukštai Sojos padažas
- 1 valgomas šaukštas Obuolių actas
- Aštrus padažas (Poppamies Naga Jolokia)
- 1 arbatinis šaukštelis Kario prieskoniai
- Pagaminam marinatą
Keptuvėje sumaišom visus marinato ingredientus. Sutraiškom pomidorus. Išmaišom. Paragaujam. Jei norime aštriau - įmaišom dar aštraus padažo. Jei per rūgštu - įberiam dar cukraus. Taip subalansuojam skonį pagal save. Pamaišydami paverdam apie 8-10min.
Traukiam lauk ir paliekam atvėsti. Tada sublenderiuojam į vientisą masę. Paragaujam ar ko nors netrūksta. Aštrumo bijoti nereikia, nes iškepus jo sparneliuose tiek nesijaus kaip grynai marinate. - Paruošiam sparnelius
Sparnelių odą įpjaustom, dideliam inde sumaišom su marinatu. Paliekam marinuotis šaldytuve 12val. Arba keletą valandų kambario temperatūroje.
- Kepam sparnelius
Prieš kepant 1-2val. sparnelius išimam iš šaldytuvo, kad būtų kambario temperatūros.
Kepam tiesioginėje kaitroje apie 180C temperatūroje apie 20min. kol gražiai apskrus kas 3 min. apversdami. - Pateikiam ir ragaujam!
Skanaus! 😋
Daugiau fotografijų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/posts/112414417627008