Include in Print View:

Buldak Makaronai su Drožta Kiauliena

Pasiruošimo Laikas 30 mins
Gaminimo Laikas 30 mins
Bendras Laikas 1 hr
Porcijos: 4
Ką panaudojam?
  • 2 pakeliai Buldak Makaronai ((aštrūs))
  • 1 pakelis Wok Makaronai
  • 1 vnt. Baltieji Kiniški grybai
  • 1 kg Kiaulienos sprandinė
  • Aliejus
  • 1-2 vnt. Raudonieji svogūnai
  • 1 vnt. Morkos
  • 2 vnt. Paprikos
  • Svogūnų laiškai
  • Druska
  • Pipirai
  • Sezamo aliejus
    • Padažas:
  • Sojų padažas
  • Hoisin padažas
  • Austrių padažas
  • Žuvų padažas
  • Ryžių actas
  • Imbieras
  • Česnakai
  • Vanduo
Kaip gaminam?
  1. 1
    Kiaulienos gabalą įdedam valandai, kitai į šaldiklį kad truputį pašaltų ir būtų lengviau drožti. Traukiam lauk ir pridrožiam į didelį indą plonom drožlėm. Apšlakstom aliejumi. Pagardinam druska ir pipirais. Išmaišom, kad visi gabaliukai pasidengtų aliejumi.
  2. 2
    Morkas supjaustom plonais šiaudeliais. Paprikas supjaustom trikampiais. Svogūnus supjaustom skiltelėm. Grybus paruošiam pagal instrukciją. Česnakus ir imbierą supjaustom smulkiai.
  3. 3
    Makaronus paruošiam pagal instrukciją. Traukiam iš vandens. Perpilam šaltu vandenių ir apšlakstom sezamų aliejumi, kad nesupiltų.
  4. 4
    Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui. Įstatom kazaną. Įpilam aliejaus. Palaukiam kol įkais iki 175C temperatūros.
  5. 5
    Dalimis, kad neatšaltų kazanas apkepam mėsą. Traukiam lauk ir atidedam į šalį.
  6. 6
    Į kazaną suberiam svogūnus. Pamaišydami porą minučių apkepam.
  7. 7
    Suberiam grybus, papriką, morkas. Pamaišydami 3-5 minutes apkepam iki norimo minkštumo.
  8. 8
    Suberiam česnakus su imbieru. Išmaišom.
  9. 9
    Supilam vandenį. Išmaišom. Sudedam Buldako padažą ir džiovintas daržoves/prieskonius. Dedam kitus padažo ingredientus. Išmaišom.
  10. 10
    Sudedam mėsą. Išmaišom. Paragaujam ar ko netrūksta.
  11. 11
    Sudedam makaronus. Išmaišom. Pamaišydami truputį pakaitinam kol viskas pasidengs padažu ir sušils. Paragaujam ar ko netrūksta.
  12. 12
    Traukiam lauk. Pateikiam apibarstydami pjaustytais svogūnų laiškais. Skanaus! 😊
...

Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/

Receptas Internete: https://www.gogrill.lt/receptas/buldak-makaronai-su-drozta-kiauliena/