Greita Jautienos Sriuba su Ryžių Makaronais
Sriuba virs trumpai, todėl jautieną renkamės minkštesnę (nugarinę, išpjovą ar pan.).
- Ryžių makaronai
- Jautiena (nugarinė, išpjova ar pan.)
- Aliejus
- 1 vienetas Svogūnai
- 1 vienetas Morkos
- 1 vienetas Pomidorai
- 2 valgomi šaukštai Adžika
- 12 valgomi šaukštai Sojų padažas
- 2 arbatiniai šaukšteliai Cukrus
- Druska
- 1 litras Verdantis vanduo
- 2 vienetai Gvazdikėliai
- 1 vienetas Nori lapeliai
- Česnakai (keletą skiltelių)
- Svogūnų laiškai
- Paruošiam ingredientus
Jautiena supjaustom plonais, nedideliais, vieno kąsnio griežinėliais. Apšlakstom aliejumi. Išmaišom. Svogūną ir morką supjaustom smulkiai. Pomidorą perpjaunam į keturias dalis. Išimam skystą vidų palikdami tik išorę. Skystą vidų išmetam, o pomidoro išorę supjaustom kubeliais. Česnakus ir svogūnų laiškus supjaustom smulkiai.
- Apkepam mėsą
Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui įstatom ir įkaitinam kazaną. Aliejaus nepilam. Dalimis, kad neatšaltų kazanas, iš visų pusių, apkepam jautienos juosteles kol apskrus. Traukiam lauk ir atidedam į šalį.
- Apkepam daržoves
Į kazaną įpilam truputį aliejaus. Kazanas turi būti gerai įkaitęs. Suberiam smulkiai pjaustytą svogūną, morką ir pomidoro kubelius. Pamaišydami apkepam.
- Apkepam mėsą su daržovėm
Į kazaną grąžinam mėsą. Įdedam gerą šaukštą adžikos. Supilam sojų padažą. Išmaišom. Suberiam cukrų. Išmaišom. Pastoviai maišydami viską keletą minučių apkepam.
- Verdam sriubą
Įpilam verdantį vandenį. Įmetam gvazdikėlį. Atplėšiam ir įdedam keletą nedidelių Nori lapelio skiltelių. Paliekam 10-15 min. pavirti. Paragaujam, jei reikia pagardinam druska.
Kol sriuba verda paruošiam ryžių makaronus pagal instrukciją nurodytą ant pakelio (užpilam verdančiu vandeniu ir paliekam pamirkti 10min). Nupilam vandenį.
Kazaną išimam. Suberiam paruoštus ryžių makaronus. Išmaišom. Paliekam minutę, kitą pašilti. - Pateikiam ir ragaujam!
Pateikiam užbarstydami smulkintų česnakų ir svogūnų laiškų.
Skanaus! 🙂
Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/posts/214970757371373