Include in Print View:

Gruzdinta Česnakinė Parmidžaninė Vištiena

Pasiruošimo Laikas 30 mins
Gaminimo Laikas 30 mins
Bendras Laikas 1 hr
Porcijos: 4
Description

👉 Vidinė vištienos file pamarinuota grietinėlės marinate, apvoliota miltuose ir kukurūzų krakmole su prieskoniais, gruzdinta aliejuje, padengta česnakiniu parmidžano padažu, pateikta su bulvytėmis fri 👌

Ką panaudojam?
    Česnakinis Parmidžano Padažas:
  • 1 galva Česnakai
  • 0.5 stiklinė Majonezas
  • 1 a.š. Cukrus
  • 2 v.š. Parmidžano sūris
  • 1 v.š. Obuolių sidro actas
  • 0.5 a.š Druska
  • 0.25 a.š. Čili dribsniai
  • 0.25 a.š. Raudonėlio prieskoniai
  • 0.25 a.š. Baziliko prieskoniai
  • 0.25 a.š. Pipirai
  • 1 vnt. Čili pipirai
    • Marinatas:
  • 2 stiklinės Grietinėlė
  • 1 v.š. Druska
  • 0.5 v.š. Česnakų granulės
  • 0.5 v.š. Svogūnų granulės
  • 2 v.š. Sriracha padažas
  • 0.5 v.š. Paprikos prieskoniai
    • Paniravimas:
  • 3 stiklinės Miltai
  • 1/3 stiklinės Kukurūzų krakmolas
  • 2 a.š. Česnakai granulės
  • 2 a.š. Svogūnų granulės
  • 2 a.š. Druska
  • 2 a.š. Pipirai
  • 800g Vištų krūtinėlės vidinė file
  • 1L Aliejus
    • Papildomas padažas vištienai ir bulvytėms:
  • Majonezas
  • Česnakų granulės
  • Kalendros prieskoniai
  • Sriracha padažas
  • Tabasko padažas
  • Krapų prieskoniai
  • Druska
  • Pipirai
Kaip gaminam?
  1. 1
    Pamarinuojam vištieną: Sumaišom marinato ingredientus. Sudedam vištieną ir marinuojam šaldytuve nuo keletos valandų iki paros.
  2. 2
    Traukiam lauk. Dideliam inde sumaišom miltus, kukurūzų krakmolą, česnakų granules, svogūnų granules, druską ir pipirus. Apvoliojam vištienos gabaliukus.
  3. 3
    Pasigaminam parmidžano padažą: česnakus išspaudžiam arba sutarkuojam. Čili pipirą supjaustom smulkiai. Sumaišom visus parmidžano padažo ingredientus. Leidžiam pastovėti kol gruzdinsim vištieną.
  4. 4
    Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui. Įstatom ketaus puodą. Supilam aliejų. Palaukiam kol įkais iki 175C temperatūros. Dalimis, kad neatšaltų aliejus, gruzdinam vištieną. Ištraukiam ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejų.
  5. 5
    Suberiam vištienos gabaliukus į pasiruoštą česnakinį parmidžano padažą. Išmaišom, kad visur pasidengtų.
  6. 6

    Pateikia su bulvytėmis fri ir papildomu padažu.

    Skanaus! 😊

     

...

Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/

Receptas Internete: https://www.gogrill.lt/receptas/gruzdinta-cesnakine-parmidzanine-vistiena-2/