Include in Print View:

Kiaulienos Šonkaulių Šašlykas

Pasiruošimo Laikas 30 mins
Gaminimo Laikas 30 mins
Bendras Laikas 1 hr
Gaminimo Būdas:
Porcijos: 4
Ką panaudojam?
  • 1.5 kg Kiaulienos šonkauliai
  • 3 vnt. Svogūnai
  • 0.5 a.š. Druska
  • 1.5 a.š. Garstyčios
  • 3 v.š. Sojų padažas
  • 1.5 a.š. Kalendros prieskoniai
  • 1.5 a.š. Imbieras
  • 0.5 a.š. Svž. malti pipirai
  • 1.5 a.š. Čili dribsniai
  • 3 v.š. Aliejus
Kaip gaminam?
  1. 1
    Svogūnus supjaustom pusžiedžiais. Užpilam druska. Sumaigom kad išsiskirtų sultys. Paliekam pastovėti.
  2. 2
    Nuo šonkaulių nuplėšiam plėves. Supjaustom po vieną.
  3. 3
    Imbierą sutarkuojam. Sumaišom sojų padažą, garstyčias, kalendros prieskonius, pipirus, čili dribsnius, pipirus, imbierą. Sumaišom su svogūnais.
  4. 4
    Sudedam šonkaulius. Gerai išmaišom. Marinuojam šaldytuve 12-24val. arba keletą valandų kambario temperatūroje.
  5. 5
    Šonkaulius išimam iš marinato. Nurankiojam svogūnus, kad nedegtų.
  6. 6
    Kepsninę paruošiame tiesioginiam kepimui. Palaukiam kol anglys pilnai pasidengs pelenais. Gausiai apibarstom druska, kad mažiau kiltų liepsnos.
  7. 7
    Kepam apie 30min. iš visų pusių vartydami kol iškeps. Skanaus! 😊
...

Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/

Receptas Internete: https://www.gogrill.lt/receptas/kiaulienos-sonkauliu-saslykas/