Include in Print View:

Troškinta jautiena su daržovėmis a la Kaimiškai rankų darbo čenakuose

Pasiruošimo Laikas 30 mins
Gaminimo Laikas 1 hr
Bendras Laikas 1 hr 30 mins
Gaminimo Būdas:
Porcijos: 3
Ką panaudojam?
  • Sviestas
  • Druska
  • Pipirai
  • Miltai
  • Jautiena
  • Morkos
  • Bulvės
  • Svogūnai
  • Raudonieji svogūnai
  • Pomidorai
  • Paprikos (žalios)
  • Paprikos (raudonos)
  • Česnakai
  • Švž. Petražolės
  • Lauro lapeliai
  • Paprikos prieskoniai
  • Kiaušiniai
  • Sezamo sėklos
Kaip gaminam?
  1. 1
    Sviestą ištirpinam. Supilam į miltus. Supilam šiltą vandenį. Pagardinam druska. Išmaišom. Išminkom. Uždengiam ir leidžiam pastovėti.
  2. 2
    Mėsą supjaustom gabaliukais. Morkas, paprikas, svogūnus, pomidorus ir bulves supjaustom kubeliais. Česnakus supjaustom griežinėliais. Kiaušinius išplakam.
  3. 3
    Švž. petražoles supjaustom smulkiai. Į mėsą sudedam morkas, paprikas, pomidorus ir svogūnus. Sumaišom. Pagardinam druska, pipirais ir paprikos prieskoniais. Išmaišom.
  4. 4
    Tešlą padalinam į porcijas. Suformuojam rutuliukus. Iškočiojam į blynelius. Pasiliekam tešlos puodynių apdailai.
  5. 5
    Į dubenį dedam tešlos blynelį ir suformuojam tešlos dubenėlį. Į vidų pridedam mėsos-daržovių įdaro. Užbarstom česnakais ir petražolėm. Įdedam lauro lapelį. Įmetam gabalėlį sviesto.
  6. 6

    Dubenėlius uždarom su tešla. Apspaudžiam. Išimam ir apverčiam ant stalo. Iš tešlos išpjaunam juosteles. Supinam ir čenakus padailinam. Uždedam dangtelių rankenas. Aptepam kiaušinio plakiniu. Apibarstom sezamo sėklomis.

  7. 7

    Kepsninę paruošiame netiesioginiam kepimui apie 160C temperatūroje. Sudedam čenakus ir kepam 60-80min. Traukiam lauk.

  8. 8

    Skanaus!

...

Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/

Receptas Internete: https://www.gogrill.lt/receptas/troskinta-jautiena-su-darzovemis-a-la-kaimiskai-ranku-darbo-cenakuose/