Include in Print View:

Rūgščiaaštriai Tom Yum koldūnai 🥟🔥

Pasiruošimo Laikas 15 mins
Gaminimo Laikas 30 mins
Bendras Laikas 45 mins
Gaminimo Būdas: ,
Porcijos: 4
Ką panaudojam?
  • 800 g Koldūnai (kokybiški, šaldyti)
  • 4 v.š. Aliejus
  • 200 g Sviestas
  • 6-8 skiltelės Česnakai
  • 1-2 vnt. Čili pipirai
  • ~20-24 vnt. Pomidoriukai
  • 250 g Pievagrybiai
    • Padažui panaudojam:
  • 1 L Vanduo
  • 4 v.š. Tom Yum pasta
  • 1-4 v.š. Laimo sultys
  • 2 vnt. Sultinio kubeliai
  • Aštrus padažas (Sriracha)
  • 400 ml Grietinėlė (apie 12%)
  • Cukrus (balansui)
    • Papildomai:
  • Raudonasis svogūnas
  • Šviežia kalendra
Kaip gaminam?
  1. 1
    Pievagrybius supjaustom ketvirčiais. Česnakus ir čili - smulkiai. Pomidoriukus perpjaunam per pusę.
  2. 2
    Vandenį užverdam, sudedam Tom Yum pastą, sultinio kubelius ir laimo sultis. Išmaišom, kad viskas ištirptų.
  3. 3
    Kepsninę paruošiam tiesioginei kaitrai, įstatom kazaną. Įpilam aliejaus, sudedam sviestą.
  4. 4
    Suberiam koldūnus ir apkepam, kol gražiai apskrus.
  5. 5
    Dedam grybus - dar šiek tiek pakepam.
  6. 6
    Tada keliauja česnakai, čili ir pomidoriukai.
  7. 7
    Supilam sultinį, grietinėlę, įpilam šiek tiek aštraus padažo.
  8. 8
    Užverdam ir paverdam ~5 min., kol koldūnai pilnai išverda.
  9. 9
    Paragaujam - jei per rūgštu, įdedam cukraus.
  10. 10
    Jei trūksta SMŪGIO 👊 dar Sriracha 🥰😁
  11. 11
    Patiekiam su plunksnomis pjaustytu raudonuoju svogūnu ir šviežia kalendra 🌿
  12. 12
    Rekomenduoju nusiteikti - bus karšta… visomis prasmėmis 🔥😅
  13. 13
    Skanaus! 😊
...

Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/

Receptas Internete: https://www.gogrill.lt/receptas/rugsciaastriai-tom-yum-koldunai-%f0%9f%a5%9f%f0%9f%94%a5/