Vištienos Šlaunelių Kebabai ant Rotisserie

Porcijos: 4 Bendras Laikas: 25 hrs
Na, ką - kartojam vištienos kebabus 😄 Šį kartą ne ant grotelių, o prasukam ant rotisserie, su nauju airano-apelsinų sulčių marinatu 🔥 Aišku, kebabas šįkart bus lėkštėje, nes ant greičio normalaus lavašo artimiausioj parduotuvėj nelabai rasi. Kiek bandėm - tie „armeniški“ iš prekybcentrio dažniausiai trūksta ir plyšta dar vos išpakavus 😢 O pasirinkimas tai vienas iš vieno... ‍🤷‍♂️
pinit View Gallery 3 photos

Vištienos Šlaunelių Kebabai ant Rotisserie

Pasiruošimo Laikas 24 hrs Gaminimo Laikas 1 hr Bendras Laikas 25 hrs
Cooking Temp: 200  C Porcijos: 4

Ką panaudojam?

Daržovės ir priedai:

Marinatui:

Padažui:

Kaip gaminam?

  1. Marinatui česnakus išspaudžiam, sumaišom su visais ingredientais iki vientisos masės. Sudedam vištieną ir gerai išmaišom, kad kiekvienas gabalas pasidengtų.
  2. Dedam į šaldytuvą marinuotis bent 1 val., bet geriau - palaikyti iki 24 val.
  3. 🔥 Kepam
  4. Kepsninę paruošiam kepimui su rotisserie, apie 200°C temperatūroje.
  5. Naudojam pusinį deflektorių (kad nebūtų per daug tiesioginės kaitros).
  6. Mėsą sumaunam ant iešmo, lengvai aptepam aliejumi ir dedam kepti.
  7. Kepam ~60 min., kol vidinė temperatūra pasiekia ~76°C.
  8. Kai išorė gražiai apskrunda - nupjaunam iškepusį sluoksnį (kaip tikroj kebabinėj 😄), likusią mėsą lengvai aptepam aliejumi ir dar grąžinam pakepti.
  9. 🥙 Pabaigai
  10. Mėsą susmulkinam, dedam į lėkštę ar lavašą, užpilam padažo, prisidedam daržovių ir… viskas 🔥
  11. Skanaus! 😊

...

Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/

Leave a Comment

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *