Vištienos Šlaunelių Kebabai ant Rotisserie
Ką panaudojam?
Daržovės ir priedai:
Marinatui:
Padažui:
Kaip gaminam?
-
Marinatui česnakus išspaudžiam, sumaišom su visais ingredientais iki vientisos masės. Sudedam vištieną ir gerai išmaišom, kad kiekvienas gabalas pasidengtų.
-
Dedam į šaldytuvą marinuotis bent 1 val., bet geriau - palaikyti iki 24 val.
-
🔥 Kepam
-
Kepsninę paruošiam kepimui su rotisserie, apie 200°C temperatūroje.
-
Naudojam pusinį deflektorių (kad nebūtų per daug tiesioginės kaitros).
-
Mėsą sumaunam ant iešmo, lengvai aptepam aliejumi ir dedam kepti.
-
Kepam ~60 min., kol vidinė temperatūra pasiekia ~76°C.
-
Kai išorė gražiai apskrunda - nupjaunam iškepusį sluoksnį (kaip tikroj kebabinėj 😄), likusią mėsą lengvai aptepam aliejumi ir dar grąžinam pakepti.
-
🥙 Pabaigai
-
Mėsą susmulkinam, dedam į lėkštę ar lavašą, užpilam padažo, prisidedam daržovių ir… viskas 🔥
-
Skanaus! 😊
...
Daugiau fotografijų ir receptų rasite mūsų Facebook puslapyje: https://www.facebook.com/GoGrill.LT/
